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Wildpflanzen kennenlernen – sammeln – zubereiten – verzehren 

Liebe Freunde der Wildpflanzenküche,

in diesem Jahr haben wir zwei wunderbare Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der SehAkademie in Starnberg. Zusammen mit der Heilpraktikerin und Sehtrainerin Andrea Fischer stellen wir die gesunde Ernährung für die Augen in den Mittelpunkt unseres gemeinsamen Wildpflanzenkochens.

Augenschmaus im Jahreszyklus findet zum Thema Frühjahr am 21. Mai und zum Thema Herbst am 24. September 2022 statt.

Seherlebnistag 2022

Für gemeinsames Kochen habe ich 2022 noch keine Termine festgelegt. Sie können mich trotzdem gerne für Infos zur Wildpflanzenküche unter 0160 98284918 anrufen oder mir eine Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! schreiben!

Die Zeitschrift "Landidee" hat in ihrer Ausgabe 2/2022 einen Artikel über uns gebracht. Bitte anklicken!

Ihre Jeanette Langguth

 

2020 ist ein neues Buch erschienen, das gemeinsam mit lieben Kolleginnen entstanden ist.

Löwenzahn-Verlag 

Zwoelf wildpflanzen

Küchentreffen

Mitten im 5-Seen-Land, in Güntering (Seefeld/Hechendorf), befindet sich auf einer Anhöhe mein romantisch eingewachsener Wildpflanzengarten mit Kräuterküche. Rund um den großen Küchenherd bereiten wir gemeinsam passend zur jeweiligen Jahreszeit traditionelle und ausgefallene vitalstoffreiche Wildpflanzengerichte zu. Wir verwenden ausschließlich biologische Zutaten aus der Region und beziehen die heimischen Kräuter des Gartens mit ein. Dabei haben Sie die Möglichkeit viel Interessantes über den Nährwert unserer täglichen Nahrung zu erfahren und „wilde“ Köstlichkeiten kennenzulernen.

Sehtraining

"Mit Wildpflanzen kochen - der leckere Weg die Augen zu stärken“

Um unsere Augen zu stärken und unser Sehen zu verbessern gibt es unzählige Übungen, die ganz spielerisch in den Alltag eingebaut werden können. Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens geht es auch hier um Achtsamkeit und bewussten Umgang mit einem unserer wichtigsten Sinnesorgane. Neben der Anwendung einfacher Übungen im Alltag spielt natürlich auch die Ernährung eine große Rolle für unsere Augengesundheit. Damit der Stoffwechsel der Augen reibungslos funktionieren kann, benötigt er eine ausreichende Zufuhr an Vitalstoffen und so schließt sich der Kreis zur Vollwertkost und unseren herrlichen Lebensmitteln aus der Natur.

 

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